¿Qué es una dieta personalizada?         

Es un tratamiento dietético que está elaborado específicamente para el paciente 
teniendo en cuenta diversos parámetros como:
 
 
 
* Parámetros antropométricos (peso, altura, masa magra, masa grasa…)
* Parámetros bioquímicos alterados (hipercolesterolemia, anemia, hiperuricemia,
 hipertrigliceridemia…)
* Enfermedades diagnosticadas y síntomas asociados (diabetes, cáncer, hernia de
 hiato, insuficiencia renal, hipertensión…)
* Cirugías (bariátrica, colostomía…)
* Problemas digestivos (estreñimiento, disfagia…)
* Tratamientos que recibe el paciente (interacciones fármaco-alimentos, 
 quimioterapia…)
* Alergias o intolerancias alimentarias
* Tipo, duración y frecuencia de la actividad física practicada
* Preferencias y aversiones por alimentos, texturas…
* Platos y alimentos de consumo habitual
* Nivel adquisitivo del paciente
* Persona que se encarga de cocinar en casa (dietas rapidas)
* Número de personas que comen en casa
* Horarios de trabajo o estudio
* Lugar donde se realizan las comidas de dietas para adelgazar
* Vida social
* Celebraciones que impliquen comer
* Filosofía de vida (ovolactovegetarianos, veganos…)
* Creencias religiosas (si es el caso)
* Etc.
 
 
Todos estos parámetros se tienen en cuenta para elaborar todo tipo de dietas
rapidas, dietas sanas, dietas equilibradas, dieta saludable, dieta disociada, 
diestas para adelgazar, dietas efectivas para enfermedades, dietas para perder 
o aumentar peso, dietas para mejorar el rendimiento deportivo, dietas para 
distintas etapas de la vida…
 
 

   ¿Por qué es necesario que las dietas sean personalizadas?    

Cada persona tiene necesidades distintas. Es obvio que no necesita comer lo 
mismo una embarazada, un celíaco, un diabético, un niño o un deportista para 
obtener una nutrición adecuada,y dieta saludable, por poner ejemplos. Y lo 
más habitual es que se combinen varios factores.
 
 

Dieta Personalizada en Alicante, Samarkanda Herboristeria

El éxito a corto, medio y largo plazo del 
tratamiento dietético depende en gran 
medida del grado de adherencia del paciente 
a la dieta. Si al paciente le resulta 
demasiado difícil llevarlo a la práctica, 
el índice de abandono será muy alto y los 
hábitos no se mantendrán una vez finalizada 
la dieta personalizada, que es el objetivo 
 difícilmente un pensionista  desempleado 
seguirá una dieta que incluya alimentos caros, 
un estudiante inexperto en la cocina cocinará 
merluza en salsa verde o berenjenas o un
 camionero se tomará a media mañana un 
licuado de naranja y zanahoria. Por lo que, 
puedes tener la mejor dieta del mundo, que si 
el paciente no la lleva a la práctica, no servirá de nada.
 
 

   ¿Quién elabora dietas personalizadas?                                    

En Samarkanda, el dietista-nutricionista (profesional sanitario que ha estudiado
la carrera de Nutrición Humana y Dietética) entre otras capacidades, está 
formado para ejercer la dietoterapia en cualquier tipo de situación fisiológica 
o patológica de forma personalizada.

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Samarkanda - Diestas Personalizadas en Alicante.
 

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